7月16日，35度高温，微微的南风徐徐吹来，清澈的塘水泛起一轮轮波纹，澧县官垸福民水产养殖基地，显得十分宁静祥和。

18时许，几辆挂湖南长沙、湖北荆州、陕西西安牌照的小汽车、小货车依次而来。一位湖北客商刚下车，又从车内搬出一个像簸箕大小的鞭炮和一盒冲天炮，笑嘻嘻地说：“罗老板，你今天开塘卖虾，我给自己来点彩头，愿我们‘虾’发财！”

老罗名叫罗德军，福民水产养殖专业合作社理事长，创造了中国海虾淡养神话，打造了全市罕见的农业高新技术企业。近几年来，在大北农集团支持下，罗德军带领范斌等人，天天记录数据，月月开会总结，一步一个脚印，制定了官垸对虾健康养殖标准（全国唯一海虾淡养标准），摸索着鱼虾混养、龙虾和对虾套养等多个养殖模式。

官垸对虾声名远播，真正是皇帝的女儿——不愁“销”。还未长大“成人”，一个月前准备“提亲”者就电话不断。听说16日开塘起虾，记者特意起了个大早，但赶到官垸时，恰好看见冷冻小货车离塘而去。遗憾归遗憾，干脆沉下心来，长裤换短裤，皮鞋换拖鞋，和几位养殖员工驾船喂饲料，下水察水温，还测起了水体PH值，玩得不亦乐乎，对如何养殖对虾有了更多的直观印象。

白天温度太高，对虾经不起长途运输折腾，起虾时间一般放在清晨或傍晚。第一次看起虾卖虾，好比体验式旅游，心里很期待。小货车开到塘边，买虾的很专业——汽车开着，水温降着，气泡鼓着。地下有一个塑料大桶，装了大半桶池塘之水，有人搬下一袋冰块，敲碎，放在桶中，不时用手搅拌几下，让水温慢慢降下来。

池塘边上，有人抛下五六个尼龙线纺织的笼子，在上面洒一点饲料，只见笼子上对虾乱跳，活力十足。只过了8分钟，有人说了一声起笼，我不顾劝阻，跳下水去，和员工边捞笼子边抖笼子。哇！一笼足有40多斤……

刚起的对虾，用可以透水的塑料桶装着，马上浸泡在放了冰块的凉水中，适当减弱它们的活性（水温太低对虾承受不住，也许会导致死亡），紧接着过磅分装成一个个较小的笼子里，立即放进冷冻车的凉水里，购买者时不时还提一笼上来，看看对虾状况，一笼中偶尔有一二个“弯腰”的（虾子一弯，证明已经死亡），非常满意，下车后给一个个递烟。

一直忙到20时，从两个养殖塘中，为3个对虾经销商提供了1218斤对虾。罗德军透露，今年的塘边开秤价为每市斤27元，晚上进账32800元，去掉了86元的零头。

几台冷冻车已经远去，大家坐了下来，拿出花生、蚕豆，几个人就着啤酒吹了起来。记者要回常德，开车不能饮酒，谢绝了他们的连番挽留。

记者：罗远文

来源：常德日报

编辑：罗希